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LOS SUPERALIMENTOS
¡Llegó el verano! Sinónimo de altas temperaturas, sol, tiempo libre, vacaciones, excursiones, libertad de horarios,… Pero también de problemas de desorden en la alimentación, intoxicaciones alimentarias o deshidratación.

Es el momento de presentarte algunos de los llamados "superalimentos". Grandes aliados para esta estación que te ayudarán a cuidarte por dentro y por fuera si los incluyes en tu alimentación. Todos tiene algo en común: son una fuente importante de vitaminas y antioxidantes.

FOOD AND DRINKS
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RECOMENDACIONES GENERALES
VITAMINAS A E C OJO, CON LOS HUEVOS Y SALSAS MEJOR A LA PLANCHA VAPOR O PARRILLA
Durante el verano, las necesidades del organismo cambian. Comidas ligeras con carne y pescado a la plancha. Pastas, ensaladas, zumos,… Una generosa ración diaria de verduras y frutas frescas, que aportan vitaminas (A, C y E), refrescan y ayudan a saciar la sed.

No olvides que la vitamina E previene la degeneración celular y mejora el flujo sanguíneo de la piel.

El calor se lo pone fácil a las intoxicaciones alimentarias. Para evitarlas, no rompas la cadena del frío y recuerda que no puedes congelar un alimento ya descongelado. Ten precaución con los huevos; lava con cuidado las frutas y verduras; evita las salsas: mantén limpios, en todo momentos, los utensilios de cocina.
A la hora de elegir cómo cocinar, es momento de elegir los platos a la plancha, al vapor o a la parrilla.
Son más ligeros y más seguros. ¡Y mejor evitando las salsas!

OJO CON LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS, NO ROMPAS LA CADENA DEL FRIO
ESTOS SON LOS SUPERALIMENTOS
ZANAHORIA FRESA GRANADA
Recomendable durante todo
el año
, en los meses de verano
se convierte en un compañero de
aventuras imprescindible. Con un alto
contenido en betacaroteno, protege
la piel frente a los rayos del sol
.
Además, acelera el bronceado.
De efecto refrescante, se
caracterizan por su contenido en
agua y nutrientes, así como por sus
propiedades antioxidantes. Sus
características las convierten en una
fruta muy valiosa para combatir
la anemia, la deshidratación y los
problemas reumáticos
.
Una de las frutas más nutritivas.
En verano cobra especial importancia
su consumo por sus efectos contra
el envejecimiento de la piel
, ya
que previene la aparición de arrugas
y de manchas ocasionadas por el sol.
A estas propiedades suma su poder
preventivo frente al cáncer de
próstata y de pecho.
SANDÍA PIMIENTO FRAMBUESA
Con un 95% de contenido en agua,
es muy hidratante y contiene
vitamina C, vitamina A, potasio,
magnesio, licopeno y betacaroteno
.
Entre sus beneficios, el de
eliminar toxinas, facilitar el buen
funcionamiento de los riñones
y
combatir la inflamación.
Su alto contenido en agua y
vitamina C
lo convierte en una
apuesta segura para el verano. A esta
baza hay que añadir su capacidad
para mejorar el tránsito
intestinal
, gracias a la fibra, y su
efecto saciante, reforzado por un bajo
aporte calórico. Rico en potasio
y pobre en sodio
, posee una
importante acción diurética.
Rica en antioxidante,
aportan minerales y fibra. Se
le reconocen las propiedades
anticancerígenas
y su poder
antibacteriano.
ARANDANO
Fuente de vitamina A y C, evitan
las infecciones urinarias
(por la
presencia de taninos) y previene
el cáncer
(por su contenido en
flavonoides). Además, favorecen la
digestión y regulan el tránsito
intestinal
.
ETERNAS MENTIRAS
ETERNAS MENTIRAS

Una vez más, hay afirmaciones aparentemente indiscutibles que acompañan a la llegada del verano. Sin embargo, no son más que falsos mitos.

¿Eres de los que se las creen? Aquí te dejamos al descubierto algunas de estas eternas mentiras…

1. Al beber más agua, se coge más peso.
No tiene
fundamento. Es cierto que se consume una mayor cantidad de líquido, pues la necesidad de hidratación también es mayor. Sin embargo, se elimina por el sudor.
2. En verano se come y se engorda menos por el calor.
el calor
Son dos cosas independientes. Por el calor puedes sudar, pero
no por eso perderás peso, si no que puedes deshidratarte. Respecto a la comida, se cambia de alimentación, pero no se reducen las cantidades.
3. El sol estropea el cabello
No es cierto. No es el sol en sí,
si no tomarlo en la playa, pues supone la suma de factores perjudiciales para el cabello. Y es que es la combinación de la arena y el aire caliente lo que abre las puntas y reseca el pelo.
4. Si la piel está bronceada ya no necesita protección
proteccion
¡Falso! El tono dorado de la piel es que esta está dañada.
Hay que aplicar protección siempre, ya esté la piel pálida o bronceada.
5. No es necesario protegerse con gafas de sol si está nublado
sol si está nublado
Hay que usar gafas de sol para reducir la
exposición de los ojos a los rayos UV. Esté soleado o nublado, la radiación solar está siempre presente a no ser que haga su aparición la lluvia o la niebla.

PROTEGERNOS DEL SOL

 

LA SUPERBEBIDA

Si hay que elegir una bebida para garantizar una correcta hidratación la ganadora es, sin duda, el agua.
No olvides ingerir en torno a dos litros o dos litros y medio de agua cada día. Es la principal seguridad frente a las altas temperaturas para que tu hidratación sea la adecuada.

Para reforzarla, se aconseja combinarla con zumos de frutas fresca, batidos y sopas frías. Por otra parte, evita el alcohol y los refrescos, pues agilizan la deshidratación pese a que, en un primer instante, la sensación sea distinta.

El sol en sí no estropea el cabello
Hay que aplicar proteccion siempre
Evita refrescos y alcohol, agilizan la deshidratacion
SI AL AGUA, DE 2 A 2.5 LITROS AL DIA
COMBINA EL AGUA CON ZUMOS DE FRUTA FRESCA, BATIDO O SOPAS FRIAS
SUGERENCIAS SERRANO PECHUGA DE PAVO TRUFA NEGRA

PECHUGA DE PAVO FINAS HIERBAS